Una de las cosas que no nos podemos perder cuando vamos a Estambul es dar un paseo por sus bazares, mercadillos y tiendas en general.
Uno de los mas interesantes de visitar es el Bazar de las Especies. El Bazar fue construido en el S.XVII y su objetivo fue financiar la Mezquita Nueva. El bazar tomaba este nombre por ser el lugar donde se vendían las especies traídas de Egipto durante la época otomana, en este bazar los cocineros de los sultanes acudían a comprar aquellas hierbas aromáticas con las que aromatizaban los platos de la mesa real. Ya situados en el Puente de Galata los aromas a especies inundan el aire de manera sutil y penetrante, como si realmente se tratara de un cuento de las mil y una noches, el aire nos conduce como un imán hasta el Bazar Egipcio o también conocido como el Bazar de las Especies.
Ya en la explanada antes de entrar en el bazar podemos observar el ir y venir de los vociferantes vendedores, que sin agobiar, como ocurre en otros bazares de otros países llaman al futuro comprador ofreciéndole su mercancía. Desde nuestra entrada en el obtendremos un placer para la mirada y los sentidos, nos adentraremos en un viaje entre la fantasía y la realidad que nos conducirá por especias como el azafrán la canela, el comino, la menta, el tomillo, da igual su nombre por que la imagen que nos dan es fabulosa cientos de variedades dispuestas en sacos o en bellas cestas hacen las delicias de los visitantes. Aromas de almizcle, sándalo, ámbar dispuestas en frascos artesanales esperan impacientes a que el visitante las adquiera para llevarse a casa un trocito de oriente. Además de todo esto podemos encontrar alimentos como Pastrima (carne de ternera curada con especies) quesos, mermeladas, frutos secos, lokum (delicias turcas) o las ciruelas en vinagre todo un placer para nuestro paladar.
